‘Binómico’ llenará Huelva de actividades para promover la participación de los onubenses y visitantes

La segunda reunión del Comité Consultivo del I Congreso Gastronómico Iberoamericano avanza en su programa de actos

El alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, ha presidido la segunda reunión del Comité Consultivo encargado de organizar el I Congreso Gastronómico Iberoamericano de Huelva ‘Binómico’ con el lema ‘22 cocinas, una identidad’. Un órgano al que se han unido en esta sesión la Junta de Andalucía, a través de las Consejerías de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible y la Consejería de Turismo, Regeneración, Justicia y Administración local, la Diputación Provincial y la Secretaría General de Estados Iberoamericanos.

El encuentro ha servido para dar cuenta de los avances en la organización de la primera edición del Congreso que se celebrará en la capital, del 25 al 27 de octubre, reuniendo a 30 ponentes de 9 nacionalidades distintas, entre ellos a chefs de todo el mundo, así como para informar de la programación paralela que durante estos días se llevarán cabo en distintas zonas de la ciudad, al objeto de promover la participación ciudadana en la que se incluirá exposiciones, muestras, demostraciones gastronómicas, entre otras. Igualmente se ha informado que el Congreso contará con un espacio de talleres profesionales donde dar a conocer de manera más práctica los productos onubenses y promocionarlos a través de catas y cursos prácticos.